Закуски

Куряча піта з сумішшю шаурми, свіжими овочами та ароматним білим соусом

120

2 порції

Легко

ІНГРЕДІЄНТИ

піти

курячі філе

столова ложка суміші для шаурми

1/2

огірка

помідори

1/2

червоної цибулини

Кілька

хрустких листків салату

120 г

білого йогурту або грецького йогурту

столова ложка лимонного соку

столова ложка оливкової олії

1/2

чайної ложки порошку коріандру

дрібка часникової манної крупи

Флер-де-Соль

за бажанням

Свіжозмелений чорний перець

за бажанням

Куряче філе наріжте тонкими смужками.
Приготуйте маринад, використовуючи натуральний йогурт, лимонний сік, оливкову олію та суміш для шаурми.
Змішайте курку з маринадом і залиште маринуватися на 30 хвилин - 2 години.
Готуйте курку на дуже розігрітій сковороді до золотисто-коричневого кольору та злегка хрусткої скоринки.
Наріжте помідори кубиками, а огірок — тонкими кружальцями. Помийте салат.
Тонко наріжте червону цибулю та змішайте її з меленим сумахом.
Змішайте грецький йогурт з лимонним соком, оливковою олією, часником та свіжою зеленню. Приправте сіллю та перцем за смаком.
Злегка підігрійте піту. Наповніть її салатом, свіжими овочами та грильованою куркою. Щедро додайте ароматний білий соус.
Для ще більшого смаку додайте кілька свіжих трав.