У складі суміші — білий (60%) і чорний (35%) перці з Камеруну, а також зелений перець (5%) з Мадагаскару. Бренд Terre Exotique виготовляє виключно органічні спеції, що дозволяють передати автентичні смаки страв із різних куточків світу. Сировина закуповується у фермерських господарств, які дотримуються методів екологічного землеробства. Ця суміш перців підходить до страв із червоного м'яса та риби, приготованих на грилі. Білий перець надасть їм легкого деревного присмаку, чорний забезпечить яскраву пікантність, а зелений привнесе свіжість із тонким трав’яним відтінком. Продукт не містить штучних ароматизаторів, консервантів і підсилювачів смаку. Також суміш трьох перців із Пеньї добре поєднується з десертами: грушевим пирогом, ванільним морозивом, ананасовою панакотою та полуницею з лаймом.

Перець чилі «Ангельське волосся», науково відомий як Capsicum annuum var. Ця трав'яниста рослина, що належить до родини пасльонових, має невеликі, видовжені, вузькі та конічні перці чилі, що нагадують пасма волосся, звідси й його виразна назва. Перець чилі «Ангельське волосся» зазвичай росте в теплому та сонячному кліматі та культивується в багатьох тропічних і субтропічних регіонах світу.Зрізані після збору врожаю, ці ніжні перці чилі «ангельське волосся» прикрасять та покращать ваші сніданкові тарілки, салати, десерти та морозиво.

Kampot Black Pepper PGI — чорний перець із глибоким характером: фруктовий, бальзамічний, димний. Це моя вічна класика на кухні.Міцний чорний перець з інтенсивним пряним ароматомКампотський чорний перець має характерний фруктовий, бальзамічний та ароматний слід (ноти грильованого та смаженого), і є напрочуд складним. Він виділяє нотки ментолу та какао.  Додаємо всюди: в тости, салати, стейки...туди де бажається.Ноти:• ментолове повітря• шоколадна глибина• димно-грильна текстураІнтенсивність 5/7 — сильний, але збалансований.

Цей червоний (я називаю його квітковий перець) має фруктові, солодкі та ванільні нотки, які добре поєднуються з солодкими та солоними стравами та десертами. Можна відчути смак вишневих цукатів, а також апельсинової цедри та бурбонської ванілі.Загальне враження: аромат, схожий на аромати варення та вишневого лікеру (кіршу).Аромат Верхні ноти (від цілих ягід)Фруктові, варення з червоних ягід. Потім йдуть послідовні нотки вишні, які швидко поступаються місцем більш квітковим нотам.Середні нотицукати апельсинів та цедри лайма, а також більш екзотичні аромати, такі як лемонграс, змішаний з нотками бурбонської ванілі.Базові ноти В ароматі розкриваються тепліші, м'якші аромати тостів та підсмаженого бріошу з дрібкою димних, майже підгорілих нот.Цей перець люблю додавати в овочеві салати)Також він ідеально підходить для білого м'яса та дичини, морепродуктів.Поєднується з яблуками, грушами та ваніллю у випічці.