Цей перець розкриває гармонію ароматів: свіжі та злегка солодкі нотки, чудова перцева інтенсивність від чорного перцю Теллічеррі, дикого перцю Лікуала та тасманійського перцю, а також трав'янистість завдяки чебрецю та орегано. Шалот, духмяний перець та гірчиця підкреслюють його складність, а морська сіль Геранда та баскський перець чилі додають глибини у післясмаку. Суміш, яка одночасно вишукана та автентична, сільська.