Основні страви

Запечений лосось із глазур’ю з коричневого цукру та гірчиці від Сема Сіфтона

Легко

ІНГРЕДІЄНТИ

філе лосося бажано дикого або органічного фермерського

600г

діжонська гірчиця

30г

коричневий цукор

15 г

сіль

за смаком

чорний перець

Кубебе або Фукок

Крок 1
Розігрійте духовку до 200°C.

Крок 2
Змішайте діжонську гірчицю з коричневим цукром у пропорції, яка відповідає вашому смаку — від більш пікантної до більш солодкої.

Філе лосося посоліть і поперчіть.

Крок 3
Викладіть філе шкіркою вниз на деко, злегка змащене олією та застелене фольгою.

Щедро нанесіть зверху на філе глазур із гірчиці та коричневого цукру.

Поставте деко у верхню половину духовки та запікайте приблизно 15 -20 хвилин.

Подавайте одразу.

Гострий, інтенсивний смак, спеції та нотка ментолу... суть цього престижного білого пер...

Білий перець з Пеньї – це MUST HAVE і рок стар вашого гастро гардеробу. Він з його тва...

Ця суміш цукру та спецій розкриває смаки, які порадують ваші смакові рецептори! Справжн...

Пікантний смак шаленої солі – незамінний інгредієнт на вашій кухні!Сіль Crazy Salt вирі...

ІНШІ РЕЦЕПТИ