Чорний літній трюфель (Tuber aestivum)

Аромат легкий горіховий, грибним, із нотами какао, лісової підстилки та з далекими нюансами часнику;

Його найкраще вживати сирим, тонко нарізаючи на теплу пасту, різото, картопляне пюре, яєчню чи масло.