Моркву очистити, помити, натерти на тертці. Додати всі зазначені спеції і соєвий соус, а також часник, пропущений через прес. Розігріти олію до кипіння і влити в ємність з морквою. Перемішати, залишити на 2-3 години або на ніч, щоб морква встигла замаринуватися.
