Копчений часник – аромат дров’яної печі для ваших страв

Насичено ароматний та делікатно копчений на дровах, копчений часник миттєво змінить ваші рецепти. Він поєднує в собі насичений смак часнику з м’якістю ледь помітної димної нотки, надаючи вашим стравам сільського, але водночас елегантного вигляду.

Цей копчений часник використовується як самостійна спеція: у гранульованому вигляді він миттєво додає смаку вашим стравам. Додавайте його в кінці приготування до смажених страв, картопляного пюре, соусів або маринадів. Він чудово поєднується з м’ясом на грилі, печеними овочами, яйцями, супами або вегетаріанськими стравами. Невеликої кількості достатньо, щоб повністю розкрити його смак.

Копчений часник має насичений, але водночас м'який смак, поєднуючи природну гостроту часнику з деревною, злегка солодкою та обволікаючою ноткою. На відміну від сирого часнику, він не гострий на смак: він округліший, м'якший, майже карамелізований, із затяжним димним післясмаком, що нагадує вугілля або дрова вогнища.

Гранули мають форму пластівців, що додають хрусткості. Його холодно коптять на букових дровах, що дозволяє йому зберегти всі свої ароматичні якості.