Солоне масло та карамельний топінг з каррі Breizh

Солоне масло та карамельний топінг з каррі Breizh

25
4 порції
Середньо

ІНГРЕДІЄНТИ

0,5 л
вершків для збивання;
100 г
м’якого вершкового масла;
200 г
цукрової пудри;
10 г
Breizh curry Terre exotique
Готові еклери
для начинки або глазурування

ПРИГОТУВАННЯ

  1. На сковороді доведіть цукор до карамельного кольору.
  2. Деглазуйте збиті вершки 3 рази та кип'ятіть 5 хвилин на сильному вогні.
  3. Зніміть з вогню та посипте чайною ложкою каррі. Потім додайте нарізане скибочками масло.
  4. Швидко перемішайте,глазуруйте заварні булочки-еклери.

Поради:подавайте злегка теплим і присипте сілю з мадагаскарською ваніллю.

СПЕЦіЇ ДЛЯ РЕЦЕПТУ

Боби тонка

Боби тонка

Боби тонка мають теплий та ніжний аромат, щось середнє між ваніллю та карамеллю. Терті ...
₴549.00
Брейж каррі

Брейж каррі

Бретонське каррі: суміш спецій, що поєднує дві культури...Ця суміш спецій повертає нас ...
₴499.00
Ванільна пудра (порошок) з Мадагаскару

Ванільна пудра (порошок) з Мадагаскару

Bourbon Vanilla Powder — натуральний порошок ванілі сорту Vanilla planifolia Andrews з ...
₴1,799.00
Сіль з чорною ваніллю

Сіль з чорною ваніллю

Інтенсивний квітковий аромат ванілі з тонкими нотками анісу та екзотичних фруктів розкр...
₴599.00

ІНШІ РЕЦЕПТИ

Сільська кростата (галета) зі сливами та лимонним чебрецем
Десерти

Сільська кростата (галета) зі сливами та лимонним чебрецем

80
8 порції
Середньо
Пісочне тісто на вершковому маслі (Pâte Brisée)

Пісочне тісто на вершковому маслі (Pâte Brisée)

Сливово-мигдалевий крамбл

Сливово-мигдалевий крамбл

55
8 порції
Легко
Галета зі сливами, мигдалем та апельсином

Галета зі сливами, мигдалем та апельсином

135
8 порції
Середньо
Сливовий пиріг з медом та корицею
Десерти

Сливовий пиріг з медом та корицею

90
6 порції
Середньо
Легендарний сливовий пиріг за оригінальним рецептом Газети «Таймс»
Десерти

Легендарний сливовий пиріг за оригінальним рецептом Газети «Таймс»

75
8 порції
Середньо