Крем-брюле́ з ваніллю від Анастасії Кошебуцької
Десерти

Крем-брюле́ з ваніллю від Анастасії Кошебуцької

1 год
3 порції
Легко

ІНГРЕДІЄНТИ

500 мл
вершків 33%
6
жовтків
80 г
цукру
1/2 ч. л.
ванільної пудри

ПРИГОТУВАННЯ

  1. Жовтки змішати з цукром та ванільною пудрою
    влити гарячі вершки тонкою цівкою, постійно перемішуючи
  2. Розлити у 4 формочки по 150 мл та поставити на деко з гарячою водою
  3. Випікати 30 хвилин при 150°C
  4. Повністю охолодити та залишити в холодильнику на ніч
  5. Перед подачею присипати цукром і карамелізувати до хрусткої золотистої скоринки

СПЕЦіЇ ДЛЯ РЕЦЕПТУ

Боби тонка

Боби тонка

Боби тонка мають теплий та ніжний аромат, щось середнє між ваніллю та карамеллю. Терті ...
₴549.00
Ванільна пудра (порошок) з Мадагаскару

Ванільна пудра (порошок) з Мадагаскару

Bourbon Vanilla Powder — натуральний порошок ванілі сорту Vanilla planifolia Andrews з ...
₴1,799.00
Пралін

Пралін

Кажуть, що викликає залежність! Пралін готується на основі цукру та карамелізованих шма...
₴499.00
Кампотський перець PGI червоний

Кампотський перець PGI червоний

Цей червоний (я називаю його квітковий перець) має фруктові, солодкі та ванільні нотки,...
₴599.00

ІНШІ РЕЦЕПТИ

Ямайська булочка зі спеціями
Десерти

Ямайська булочка зі спеціями

90
4 порції
Середньо
Кекси зі спеціями
Десерти

Кекси зі спеціями

40
12 порції
Середньо
Півмісяці з кардамоновим маслом
Десерти

Півмісяці з кардамоновим маслом

65
4 порції
Легко
Сільська кростата (галета) зі сливами та лимонним чебрецем
Десерти

Сільська кростата (галета) зі сливами та лимонним чебрецем

80
8 порції
Середньо
Пісочне тісто на вершковому маслі (Pâte Brisée)

Пісочне тісто на вершковому маслі (Pâte Brisée)

Сливово-мигдалевий крамбл

Сливово-мигдалевий крамбл

55
8 порції
Легко