Фруктовий та рослинний аромат цієї ягоди нагадує маракуйю. Подана на смаженій рибі, настояна на соусі з птиці або в карамелізованому грушевому тарті, ягода маракуї розкриє свій надзвичайний смак.

Ягода маракуї має характерний смак, але все ж може доповнити багато рецептів. Ви можете подрібнити ягоди в ступці або настоювати їх у своїх стравах.

Маракуйя творить дива в поєднанні з рибою. Її фруктовий смак підкреслює смак усіх морепродуктів і порадує ваші смакові рецептори. Успіх гарантований!

Ягода маракуї вивільнить свій чарівний аромат, якщо настояти її в соусах або маринадах.

Також чудово гармонує із солодкими стравами. Ви можете використовувати ягоду для ароматизації напоїв, додавши їм чудового та насиченого аромату.
Ягода маракуї походить із Сирії. Пізніше її завезли до Африки, а зараз культивують переважно в Ефіопії. Дійсно, рослину, з якої народжується маракуя (Ruta chalepensis), можна знайти біля входу в кожен будинок у сімейних садах Ефіопії. Кожна сім'я має свою рослину «ру», так само як у європейців м'ята чи базилік.