Чорний перець Кампот PGI
Kampot Black Pepper PGI — чорний перець із глибоким характером: фруктовий, бальзамічний, димний.
Це наша вічна класика на кухні.
Міцний чорний перець з інтенсивним пряним ароматом Кампотський чорний перець має характерний фруктовий, бальзамічний та ароматний слід (ноти грильованого та смаженого), і є напрочуд складним.
Він виділяє нотки ментолу й какао. Додаємо всюди: в тости, салати, стейки… туди, де бажається.
Ноти:
• ментолове повітря
• шоколадна глибина
• димно-грильна текстураІнтенсивність 5/7 — сильний, але збалансований.
Кампотський перець — це елітний сорт перцю з Камбоджі (провінції Кампот і Кеп), відомий своїм унікальним ароматом і ручним збором. Він став першим камбоджійським продуктом із захищеним географічним зазначенням (PGI) у 2009 році. Відомий складною історією, високою ціною через складність вирощування та витонченим смаком.
Цікаві факти про перець Кампот.
