{"product_id":"чорний-перець-керала-теккан","title":"Чорний перець Керала - Теккан","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eЧорний керальський перець – Теккан, рідкісний сорт з димними та ментоловими нотками\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eВипадково відкритий під час прогулянки лісами Керали, чорний перець Теккан – це особливий сорт, що характеризується надзвичайно великим листям та унікальним ароматичним профілем. Вирощений на історичній батьківщині\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePiper nigrum\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, він розкриває чудову індивідуальність, поєднуючи освіжаючі ментолові нотки, димні нюанси та нотки мускатного горіха. Оригінальний перець, який порадує любителів складних та вишуканих смаків.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eЯк використовувати чорний керальський перець – Теккан у кулінарії?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eПерець теккан найкраще використовувати свіжозмеленим безпосередньо перед подачею, щоб зберегти всю тонкість його ароматів. Його димний, злегка ментоловий профіль особливо добре поєднується з шоколадними десертами, пряною випічкою, а також вершковими стравами, птицею та смаженими овочами. Він додає оригінального та елегантного шарму вишуканим рецептам.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eІдеї рецептів, які варто відкрити\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e- \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eТемний шоколадний фондан\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e : додайте кілька обертів млинка для перцю на тісто, поки воно ще тепле, щоб підкреслити нотки какао;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e- \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eПечені груші зі спеціями\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e : посипте перцем карамелізовані груші, подавайте з кулькою ванільного морозива;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e- \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eПряний крем-брюле\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e : перед випіканням додайте дрібку теккану до заварного крему;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e- \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eВершковий курячий супрім\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e : приправте соус кількома свіжозмеленими горошками перцю безпосередньо перед подачею;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e- \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eВишуканий брауні\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e : поєднайте перець з темним шоколадом та дрібкою кориці для дивовижно смачного поєднання.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eЧорний керальський перець – Теккан: димний, свіжий та ніжно пряний ароматичний профіль\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eТеккан розвиває елегантні димні нотки, підкріплені виразною ментоловою свіжістю. На смак ледь помітні нотки мускатного горіха доповнюють профіль надзвичайною вишуканістю. Його помірна гострота дозволяє повністю розкритися багатству ароматів та тривалому післясмаку.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eЧорний керальський перець – Теккан: сорт, знайдений у самому серці лісів Керали\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eТеккан – це рідкісний сорт\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eперцю чорного (Piper nigrum),\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eякий знайшли під час прогулянки лісами Керали. Його впізнають за надзвичайно великим листям, він був відібраний за унікальні ароматичні якості, а потім розмножений живцями, щоб точно зберегти свій характерний профіль. Колосся перцю збирають у повній зрілості перед сушінням, розвиваючи свій характерний чорний колір і повне насичене ароматом.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eКерала, жива оранжерея перцю\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eРозташована на південно-західному узбережжі Індії, Керала вважається батьківщиною чорного перцю. У цій збереженій тропічній екосистемі тисячі виробників продовжують культивувати численні місцеві сорти. Теккан – один із десяти ексклюзивних перців, відібраних Terre Exotique, щоб продемонструвати надзвичайне ароматичне різноманіття цього виняткового регіону.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Exotique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58868425294159,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/1866\/0431\/files\/3595cd59-0d00-4e3c-8c80-7e3078eebdd6.png?v=1790180656","url":"https:\/\/lunkovaspicegarden.com\/products\/%d1%87%d0%be%d1%80%d0%bd%d0%b8%d0%b9-%d0%bf%d0%b5%d1%80%d0%b5%d1%86%d1%8c-%d0%ba%d0%b5%d1%80%d0%b0%d0%bb%d0%b0-%d1%82%d0%b5%d0%ba%d0%ba%d0%b0%d0%bd","provider":"Lunkova spice garden","version":"1.0","type":"link"}